Skip to the content
Über dieses Tagebuch
Fermentieren – wie funktioniert das?
Salzrechner
Chronologische Übersicht
Kategorien ↓
Gemüse
Kraut
Getränk
Miso
Honig
Obst
Essig
Blüten
Milchprodukt
Sauerteig
Fehlerkultur(en)
Suche ↓
Suche nach:
Das Fermentagebuch
Menu
Close
Über dieses Tagebuch
Fermentieren – wie funktioniert das?
Salzrechner
Chronologische Übersicht
SUCHE
Suche nach:
KATEGORIEN
Gemüse
Kraut
Getränk
Miso
Honig
Obst
Essig
Blüten
Milchprodukt
Sauerteig
Fehlerkultur(en)
AROMATIK
BBQ
Chinesisch
deutsch
featured
hotsauceswap2021
indisch
japanisch
koreanisch
mag Tossus
mediterran
Persisch
Relish
scharf
süss
umami
vietnamesisch
wild
Wildkräuter
zerowaste
© 2025 Katsu Lask
IMPRESSUM
Jahr:
2020
!
Seite 1 von 5
Topinambur Li-La-Lu
31. Dezember 2020
Rotkohl, Topinambur, lila Karotte
28. Dezember 2020
Ale
13. Dezember 2020
Rote Bete mit Ingwer und Vanille
10. Dezember 2020
Rote Bete mit Orangenschale und Zimt
5. Dezember 2020
Persimmon Hot Sauce
5. Dezember 2020
Gelbe Bete
4. Dezember 2020
Sorella Fennel. Fenchel wie im Restaurant Sorella.
3. Dezember 2020
Funky Finocchio
3. Dezember 2020
Yubeshi. Gefüllte Zitronen mit Miso und Nüssen.
28. November 2020
Darjeeling Kombucha
28. November 2020
Kartoffeln
25. November 2020
Georgisches Kraut
25. November 2020
Atchara
22. November 2020
Helles Ale & Pils
22. November 2020
Fermentierte Kartoffeln
20. November 2020
Darjeeling Kombucha
17. November 2020
Fermentierte Stangenbohnen
17. November 2020
Mzhave (georg.) Pelustka (ukrain.)
14. November 2020
Rotweinessig
10. November 2020
Hagenicher Birnenessig
2. November 2020
Hagenicher Apfelessig
1. November 2020
Grüntee Kombucha mit Gurke und Limette
30. Oktober 2020
Ältere Fermente →
