Grüntee schmeckt mir noch leckerer als Schwarztee. Der braune Zucker ist in diesem Ansatz nur dabei, weil der weiße alle war. Kombucha funktioniert am besten mit Haushaltszucker.

ZUTATEN

  • 69 gr. weißer Zucker
  • 11 gr. Rohrohrzucker
  • 2 Teebeutel Grüntee auf 900ml Wasser
  • 100ml Ansatzflüssigkeit aus dem Hotel Scobyfornia
  • Grüntee Kombucha
    Der Grüntee zieht.
  • Grüntee Kombucha
    Hotel Scobyfornia <3
  • Grüntee Kombucha
    Der Scoby mit der Ansatzflüssigkeit

22.02.2020

Leicht säuerlich, immer noch ein Hauch von Süße. Genau richtig zur Abfüllung für eine Zweitfermentation.

ZUTATEN

  • 900ml fertiger Kombucha
  • 2 EL gehackter Ingwer
  • 1 EL Limettensaft (1 Limette)
Kombucha Ingwer Limette

02.04.2020

Heute habe ich die allerletzten Reste getrunken. Grünteekombucha mit Ingwer und Limette ist der absolute Hit!
Lecker brausig, leicht scharf-säuerlich-frisch, einfach köstlich 💚