Gazzosa del Vecchio Ticino.

ZUTATEN

  • 2 Zitronen
  • 1 handvoll Salbeiblätter (18 Stk.)
  • 250 gr. Rohrohrzucker
  • 200 gr. Zucker
  • ½ Flasche Bier (100 ml Jever)
  • 5 gr. Weinsteinbackpulver
  • 4l H2O

Aufs Fensterbrett im Esszimmer in die Sonne gestellt. Im Moment sind es wieder 27°C.

Anleitung ->

17.09.2020

Abgefüllt -> Kühlschrank.

10.10.2020

Die Brause wird immer besser. Die Süsse verschwindet und sie wird immer brausiger. Es ploppt beim Öffnen, aber es sprudelt nichts über. Die ersten 5-6 Tage habe ich sie noch täglich immKühlschrank geöffnet, das mache es nicht mehr, scheint nicht nötig zu sein.