ZUTATEN

  • 1 rote Bete, geschält & grob zerteilt
  • 1 Stk. Ingwer
  • 2 Blätter Weisskohl
  • 1900ml 2%ige Salzlake
  • 2 Piper Longum

Der Langpfeffer macht im Laufe der Zeit ein superköstliches Aroma!

27.03.2021

Abgefüllt, Kühlschrank.

05.04.2021

Voll muffig. Börks. Hab’s weggeschüttet. Ich glaube, da war zu wenig Salz auf zu zu viel Wasser auf zu wenig Gemüse.