• 4 kleine Fenchel (560 gr, Börner Stufe 1)
  • 1 1/2 rote Paprika (260 gr., Börner Stufe 1)
  • 17 gr Salz
  • 1 frische rote Chili, Börner Stufe 1
  • Fenchelgrün
  • mit 2-3 EL Wasser aufgefüllt

stehen lassen zum salz ziehen lohnt sich, man braucht kaum extra wasser

13.08.2022 fast ein Jahr später. Ein bisschen zu weich, aber der Geschmack ist Bombe!