• 252 gr. Sellerie, Julienne fein auf dem Börner
  • 1 TL Senfsaat
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2%ige Salzlake
  • 513 gr. Sellerie, in grobe Pommesstreifen mit dem Messer
  • 2 Lorbeer
  • 1 TL Senfsaat
  • 2%ige Salzlake