Aronia in Honig

Bei meinem Budni lungerten frische Aronia aus dem Umland in Kassennähe rum, die musste ich gleich mal einpacken. Pur kann man das Zeug ja nicht essen, habe ich dann festgestellt…
Macht ja nüscht, ich kann ja fermentieren XD

ZUTATEN

• knapp 500 gr. Aroniabeeren
• 500 gr. Günters bester Honig

13.09.2019

Beeren abgeseiht. Waren hart-schrumpelig & bitter. Der Honig schäumt stark und ist alkoholisch.

14.01.2020

Ok, aber muss man nicht wiederholen.