• 6 kleine Artischocken
  • 1 Liter Wasser
  • 1 ausgepresste Zitrone, 1 Zitrone in Scheiben
  • 1 Roséknoblauch, geköpft
  • 3 geh. TL Salz (La Baleine)

22.10.22 Artischocken raus (hat irre gesprudelt!), 2 Minuten blanchiert, abgekühlt wieder rein.