• 100 gr. braune und gelbe Senfkörner
  • 100 ml Lake (Topinambur Miso Zitrone)
  • 1 Handvoll Bärlauch (ca. 5 gr.)

Fermentieren.

14.03.

  • 150 ml Kakisu ’23
  • 25 gr. Salz
  • 2 EL Chocolate Habañero Honig mit Habañeros drin

30.06. zum workshop probiert. So gut!!!aber nicht scharf.