Idee von Nancy Passow (https://www.facebook.com/groups/fermentieren.in.einfach/permalink/2985190931693374/)

ZUTATEN

  • 170 gr Fenchel (1 Stk., Börner Stufe 1)
  • 85 gr rote Paprika (½ Stk., Börner Stufe 1)
  • 7 gr Salz
  • mit Wasser aufgefüllt (ergo weniger Salinität)

09.06.2021

japp!

14.06.2021

Immer noch japp. Sauer, süsslich, Paprika-ig, köstlich!