• 77 gr. abgestrippter Pfeffer (1 Paket)
  • 25 gr. Salz (33%)

In flachem Glas mit Tuch drüber. Täglich umrühren.

Nach 1 Tag ist Lake am Boden entstanden.

21.01.2021

Trocken und scharf. Ich fand ihn tatsächlich am leckersten an Tag 3-4, als er noch in Lake schwamm. Die ist natürlich evaporiert.

In Bügelglas im Kühlschrank.