ZUTATEN

  • 1 Bund frischer Dill
  • 5 Kirschblätter
  • 1 Paket Ostmann Gurkengewürz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Chili
  • 1 Zwiebel
  • 1 kleines Stück Ingwer
  • 850 gr. Gurken
  • 35 gr. Salz / 1l H2O (3,5%)
Salzgurken fermentieren im Glas
29.09.2019 aka zwei Tage später…

16.11.2019

In 2 kleine Gurkengläser umgefüllt und in den Kühlschrank. Wieder SEHR LECKER!