• 0.5 cup sugar
  • 1 cups plain flour
  • 1 grosse Prise teaspoon salt
  • 100ml melted butter
  • 1 eggs
  • 1 Paket Vanillezucker
  • 1 cup Hermione aus dem Kühli
  • Sliced apples

Method

Backform mit Olivenöl einpinseln. Den Ofen auf 160°C vorheizen.
Zucker, Mehl, Salz und Butter mischen.  Die Eier und die Vanille unterrühren, dann den Starter.
Mit einem Löffel in eine große oder zwei kleine Formen füllen.  Mit Apfelscheiben belegen (ich lasse die Schale dran, um Ballaststoffe und Farbe zu erhalten).
Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen oder bis sie gar sind. Die Backzeit hängt von der Größe der Backform ab.

Apple & sourdough discard ‘Haman’ (Friendship) cake