Holunderwurzeln mit Ingwer

  • 8 Wurzeln, quer halbiert
  • 2 große Holunderblüten
  • 4 Scheiben Ingwer
  • 2,5% Salzlake

25.06.2021 -> sehr trüb, sehr zisch, Kühlschrank wegen Sommerferien

30.112021

Leider schon matschig, aber der Geschmack ist toll!