• zwei sehr volle Hände Holunder, über Nacht angewelkt
  • 1 guter Esslöffel Heidehonig
  • ca. 1,3 Liter Wasser

Täglich mehrfach rühren

21.06. noch ein Löffel Honig dazu. Perlt, aber nicht alkoholisch.

26.06. abseihen. 3 kleine Kellen saurer Kombucha dazu. Riecht wie feines Craft Pale Ale.