Mama, ich muss das doch auch mal selber können!
Filius der Jüngere bei der Kimchi-Zubereitung. Wer mir immer alles wegfuttert, darf gerne helfen.

ZUTATEN

  • 1 Chinakohl + Salz (über Nacht)
  • ½ Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Ingwer
  • 1 Chili
  • ½ Hand voll Reis
  • ½ TL Zucker
  • 2 EL Gochugaru
  • 3 EL H2O
  • ¼ Lauch
  • salzen…
  • schneiden…
  • manschen…
  • packen…
  • …et voilá!