ZUTATEN

  • 1 kleiner Chinakohl (über Nacht eingesalzen/gewässert)
  • ½ Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Ingwer
  • 2 Chilies
  • ½ Hand voll Reis
  • ½ TL Zucker
  • 3 EL 태경 고추 가루 tae kyung gochugaru
  • 6-8 EL H2O
  • ¼ Lauch
gesalzener chinakohl
Kimchi

29.04.2019

In den Kühlschrank.

02.05.2019

YES! VICTORIA!
Allerdings viel zu salzig, habe wohl nicht gut genug ausgewaschen.
…und viel zu scharf 🙂