• 1 Chinakohl
  • Salz
  • 1 Stk. Ingwer
  • ½ Hand voll gekochter Reis
  • 1 weisse Zwiebel
  • 1 frische rote Chili (selbstgezogen)
  • 1 TL Rohrohrzucker
  • 3 EL Gochugaru
  • 3 Schluppen
  • 1 EL Fischsauce
  • 1 ½ EL Seaujeot
  • mind. 6 EL Wasser
  • 2 Karotten
  • 2 Knoblauchzehen

Ich hab den Knoblauch vergessen… 2 angedrückte Zehen reingedrückt ins gepackte Ferment…