Vorbereitung für den probiotischen Waldorfsalat an Heiligabend.
Im Bild Dillkraut, Sellerie und Kimchi (auf besondere Anfrage eines entzückenden Zweitklässlers).

ZUTATEN

  • 1 Knolle Sellerie, Julienne
  • 1 TL Senfsaat
  • 1 Lorbeerblatt
  • 10 gr. Salz
  • 0,5l H2O ≙ 2%

Passt in ein 0,5l Glas.

23.12.2018

Ready für Waldorfsalating! In Kombi mit selbstgemachter Mayonnaise, Apfel und Nüsschen. Könnt mich reinlegen.

24.12.2018

Die Gäste auch.

fermentierter Waldorfsalat