• ¼ kleiner Hokkaido
  • 1 Karotte
  • ¼ kleiner Weisskohl
  • 1 Fitz Ingwer
  • 2% Salz

Alles in feine Streifen (Standreibe, Kohl mit Messer, Ingwer gehackt). In Glas gestampft, mit wenig Wasser getoppt.