New kid on the block – Mairübchengang!

ZUTATEN

  • 2 Blätter frischer Lorbeer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 kleine rote Bete in Stiften
  • 1 kleine Mairübe in Stiften, ca. 1 cm
  • 1 grosse Mairübe in Stiften, ca. 1 cm
  • 500 ml H2O
  • 10 gr. Salz

11.07.2018

Muss kürzer fermentieren? Ist zu sauer. 3 Wochen? Vielleicht lieber ohne Knoblauch? Schön scharf, schon irgendwie lecker.

12.07.2018

Nach einer Nacht im Kühlschrank perfekt! Kalle ist infiziert und knuspert mir alle Fermente weg… Mairübchen extrem populär!