• 3/4 Chinakohl
  • 1/2 Wurzel, kurze Julienne
  • 1 Stück Rettich, Streichholzstäbchen
  • 2 Schluppen, diagonal
  • 3-4 EL Sanddornpüree
  • 1 scharfe Chili
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Ingwer
  • 2 EL Fischsauce
  • 2 TL Zucker
  • 6-8 EL Reismehlporridge

26.08.2023 sehr schnell sehr sauer. Zuviel Zucker?

Beim Fermentierkurs komplett verputzt, sehr sehr lecker!