Skip to the content
Über dieses Tagebuch
Fermentieren – wie funktioniert das?
Salzrechner
Chronologische Übersicht
Kategorien ↓
Gemüse
Kraut
Getränk
Miso
Honig
Obst
Essig
Blüten
Milchprodukt
Sauerteig
Fehlerkultur(en)
Suche ↓
Suche nach:
Das Fermentagebuch
Menu
Close
Über dieses Tagebuch
Fermentieren – wie funktioniert das?
Salzrechner
Chronologische Übersicht
SUCHE
Suche nach:
KATEGORIEN
Gemüse
Kraut
Getränk
Miso
Honig
Obst
Essig
Blüten
Milchprodukt
Sauerteig
Fehlerkultur(en)
AROMATIK
BBQ
Chinesisch
deutsch
featured
hotsauceswap2021
indisch
japanisch
koreanisch
mag Tossus
mediterran
Persisch
Relish
scharf
süss
umami
vietnamesisch
wild
Wildkräuter
zerowaste
© 2025 Katsu Lask
IMPRESSUM
koreanisch!
Seite 1 von 3
Bärlauch-Kimchi Zweierlei
14. März 2025
Kkakduki
Hobak Kimchi
3. Dezember 2024
Mak Kimchi (vegan)
Kkakdugi
18. Oktober 2024
Mak Kimchi (mit Hagebuttenmarmelade)
Kornehlkirschen Cheong
Sanmaneul Kimchi
4. März 2024
Baek Kimchi
23. November 2023
Maesil Cheong
Mak Kimchi mit Sanddornpüree
21. August 2023
Makgeolli
1. Juni 2023
Fermentierter Lauchsalat
Makgeollizuke
11. Januar 2023
Fermentierter Lauchsalat
6. Januar 2023
Pajeori – Scharf-würzige Lauchstreifen
29. Dezember 2022
3-stufiger Makgeolli
26. Dezember 2022
Makgeolli
16. Dezember 2022
Kimchi mit Fenchel, Pfirsich und Kohlrabi
25. Mai 2022
Löwenzahnkimchi
6. Mai 2022
Giersch Kimchi
27. April 2022
Meju
7. April 2022
Meju
22. März 2022
Ältere Fermente →
