süss – Seite 3 – Das Fermentagebuch

süss!

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Purple Magic

3. März 2022

Rote Bete mit Datteln

3. März 2022

Rosenblätter-Miso

5. Februar 2022

Schwarzer Knoblauch

4. Februar 2022

Shiro Miso

19. Januar 2022

Amazake

19. Januar 2022

Reiskoji

16. Januar 2022

Barbie Kraut

15. Januar 2022

Scharfe Adventssauce

21. Dezember 2021

Slow-fermented Essence of Xmas

9. Dezember 2021

Szechuan-Rotkohl

9. Dezember 2021

Kaki-Kraut mit Granatapfelkernen

8. Dezember 2021

Rote Bete nach Mdme Bultheau

30. November 2021

Barbie Kraut

28. November 2021

Kaki (als Mische für Hot Sauce)

19. November 2021

Quitten Kimchi

9. November 2021

Scharfe Zimtquitten

7. November 2021

Quick Dongchimi (동치미)

27. Oktober 2021

Met II (HarvardX)

25. Oktober 2021

Met (HarvardX)

20. Oktober 2021

Hagebutten-Kimchi

26. September 2021

Cola

14. September 2021

Pflaumen

13. September 2021

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