wip – Seite 6 – Das Fermentagebuch

wip!

Seite 6 von 10

Hot Sauce mit Rosen

7. Juli 2023

Grüne Bohnen mit Pfirsich und Rosen

30. Juni 2023

Nocino

19. Juni 2023

Tomaten Amazake Shio Koji aka triple umami bomb

14. Juni 2023

Umeboshi

9. Juni 2023

Rosenspargel

Bärlauchsamen

3. Juni 2023

Karotte á la Gurke

Fliedermiso

29. Mai 2023

Waldmeistermiso

29. Mai 2023

Löwenzahnkraut

Taiwanesischer Rettich

11. April 2023

Zwiebeln

Bärlauchkraut mit gelber Bete

Kohlrabi mit Bärlauch

Apfelessig

22. März 2023

Artischocken

11. März 2023

Sellerie fein & grob

10. März 2023

Choucrout

10. März 2023

Ganze Melonen

Rettich

4. März 2023

Shiitake Black Garlic Garum

1. März 2023

Suan Cai

21. Januar 2023

Ältere Fermente → ← Neuere Fermente