ZUTATEN

  • 2 Ringelbeten
  • 1 EL Salz
  • 1 EL Rohrohrzucker
  • 3 frische Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 cm Ingwer, gehackt
  • ½ Wurzel, Julienne
  • 2 EL Gochugaru
  • 2 Schluppen, Ringe
  • 1 EL Fischsauce
  • 6 EL H2O

Zu wenig für 1 großes Glas, zuviel für 1 kleines Glas…

Zutaten Speckduki

14.01.2020

→ etwas zu weich, zu lange fermentiert. Und zu scharf…

feuerspucker