• 1 Rettich, längs gedrittelt und dann geviertelt
  • ein paar Esslöffel grobes Salz drauf

29.11. lag sehr in Lake. Abgetropft und eingeschweißt, in Bad unten wegen Wärme.

01.12. noch n Rettich halbiert und gesalzen.

2.12. Halber Rettich zum Trocknen gelegt.

4.12. Tüte geöffnet und mit zum Trocknen gelegt. Ich möchte es trocken nochmal besser einschweissen, mit weniger Luft drin.

6.12. getrocjnet und neu eingeschweistst.