• ananas aussen und innen
  • wasser, ca, 1,2 liter
  • 4 piment
  • 1 zimtstange
  • 80 gr. dunkler gatschiger zucker

Nach 4 Tagen ist der Handschuh aufgeblasen, dann habe ich es erst abgesiebt. Früher wäre wahrscheinlich leckerer, aber ich wollte den Look. 2-3 Tage ist optimal, und es muss warm sein. ich mache jetzt essig draus.

nach ein paar tagen kahmhefe entfernt.

29.o7. Riecht immer noch her muffig als alkoholisch. Einen guten schuss quittenessig dazu.