• 265 gr. Reineclauden (ca. 8 Stück, fest und sehr reif gemischt)
  • 22 gr. Salz
  • 6 Shisoblätter, in Streifen geschnitten und dazwischen geschichtet

22.08.2021

Noch ein Gewicht mehr, jetzt sind die Pflaumen ganz schön zerquetscht, weil sie doch teilweise schon sehr reif waren. Im Zweifel wird das eben nur Mishima Yukari, und die Pflaumen vielleicht Pflaumenpulver.

06.09.2021

viel zu zermatscht… blätter trockne ich, zwei Pflaumen auch, Rest weg, nervt.